Como Sommelier una de las necesidades del servicio es saber cómo decantar un vino, desde la perspectiva del entusiasta del vino como del pro...
Como Sommelier una de las necesidades del servicio es saber cómo decantar un vino, desde la perspectiva del entusiasta del vino como del profesional del servicio. Conocer la técnica adecuada para oxigenar un vino a través del decantador te permite exponer todas las facetas de aromas y sabor que puedes disfrutar en una copa de vino.
El lector al finalizar el libro ¿Cómo Decantar? Paso a Paso, recordará el procedimiento para decantar un vino de mesa, podrá repetir los movimientos para oxigenar el vino utilizando el decantador; cuidando la estructura orgánica del vino, Se interesará en la importancia que tiene el decantado correcto y tendrá la capacidad para compartir la experiencia de decantar un vino con clientes, seres queridos y amigos.
Ven, seguro que te va encantar todo lo que una botella de vino te puede contar a través de la magia que te puede dar el saber ¿Cómo Decantar? Paso a Paso un vino.
En este libro, conocerás cómo cuidar tu decantador, aprenderá el procedimiento adecuado de decantado y podrás encontrar la descripción de los movimientos para la óptima oxigenación y se interesará en la importancia que tiene el proceso de decantación o decantado. Entendiendo que el proceso de decantar tiene dos objetivos: el oxigenar y el separar los pozos del vino.
En este libro impreso tiene un código QR que te llevará a un vídeo para que observes y analices el Paso a Paso de ¿Cómo Decantar? un vino de mesa y te sirva de guía para que logres obtener y practicar el proceso óptimo para oxigenar una botella.
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